Gdy byłam mała to zawsze razem z babcią piekłam pierniczki. Oczywiście babcia robiła ciasto i je wałkowała, a ja tylko za pomocą foremek nadawałam ciastu kształt. Jednak z piernikami jet dużo pierniczenia i od kilku już lat pierniczki zastępuję ciasteczkami czekoladowymi.
W ostatni weekend jak co roku upiekłam moje (i nie tylko moje) ulubione ciasteczka czekoladowe ;)
Przepis pochodzi z internetu ze strony, która już nie istnieje, ale z tego co pamiętam było to Boże Narodzenie Nigelly Lawson ;)
Potrzebne są nam podstawowe składniki, czyli masło,mąka, cukier, kakao i trochę proszku do pieczenia
W 1 misce mieszam mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia, a w drugiej za pomocą miksera ucieram miękkie masło z cukrem.
Następnie mieszam obie części i wyrabiam ciasto ;)
Jako, że zawsze robię ciasteczka z kilku porcji podzieliłam sobie dużą porcję ciasta na 2 części. Wg przepisu powinnam rozwałkować ciasto i wyrzynać kształty jednak ja wolę zrobić małe kuleczki
i następnie za pomocą widelca nadać im paseczkowy kształt ;p
w zeszłym roku miałam pieczątkę i wyszły takie ciasteczka ;)
Po 15 minutach pieczenia w 170 stp. C mamy gotowe, kruche, niesamowicie czekoladowe ciasteczka, które rozpływają się w ustach i zachwycą każde podniebienie ;)
Posypane cukrem pudrem wyglądają jak z zimowej opowieści ;)
W tym roku planuję jeszcze upiec kruche ciasteczka maślane oraz 2 serniki i szarlotkę. Więcej słodkości nie będzie ponieważ czas i świąteczny minimalizm (o którym pisałam TUTAJ) mnie ograniczają ;p
A jakie są Wasze ulubione świąteczne wypieki ? ;>
U mnie w tym roku sernik obowiązkowo, plus strudel jabłkowy, chlebek cynamonowy oraz dojrzewający już w lodówce - puki co surowe ciasto - piernik staropolski. Jak zdążę nabyć foremki do niedzieli to jeszcze pierniczki upiekę :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie :)
OdpowiedzUsuńMmmm pyszności, fajny pomysł z tym widelcem 😊
OdpowiedzUsuńU mnie pierniki obowiązkowo muszą być, robiłam 6 grudnia więc juz tylko leżą i czekają :)
OdpowiedzUsuńświetnie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńNie mogę za bardzo rozczytać przepisu, czy mogłabyś napisać mi, ile czego dodajesz? Chętnie zrobiłabym te ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńJa zawsze wykorzystuję widelec przy robieniu ciasteczek ze skrobi ziemniaczanej :)
OdpowiedzUsuńMniam, wyglądają fenomenalnie! :D Zdobienie z widelca jest genialne :) Z ciekawości, gdzie kupiłaś pieczątki do ciastek?
OdpowiedzUsuńMiam.
OdpowiedzUsuńDaj mi trochę ;) wystarczy kilka :P
OdpowiedzUsuńJakie apetyczne! Wstyd mi, bo nadal nie zabrałam się za pierniczki... :( Chyba będą jednak kruche ciastka xD
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie, a przepis bardzo łatwy. Moja mama co roku piecze pierniki, a w tym roku moją córką jej dzielnie pomagała 😁 Miała tyle frajdy co ja za dzieciaka :p
OdpowiedzUsuńJa piekę zazwyczaj kruche ciasteczka maślane, ale w tym roku wypróbuję Twój przepis. Czekoladowe na przemian z maślanymi będą pięknie wyglądać w prezentowych słoiczkach ;)
OdpowiedzUsuńJakie pyszności <3
OdpowiedzUsuńZ ciasteczkami jest tak żenie trzeba czekać aż zmiękną jak to z piernikami bywa, z chęcią upiekę izobaczę jak mi wyjdą .
OdpowiedzUsuńSmacznie wyglądają !
Buziaki.
Super ze masz fajne wspomnienia związane z babcia. Ciasteczka wyglądają wspaniale i pysznie.
OdpowiedzUsuńPychotka!! Ja też za niedługo będę piekła kruche ciasteczka, a dzieciaczki jak zawsze będą zdobić, przeróżnymi posypkami.. ;)
OdpowiedzUsuńPrzepis na pewno wypróbuję, ciastka wyglądają smakowicie.
OdpowiedzUsuńSchrupałabym :) Ja zrobiłam pierniki i upiekę tylko jeden placek. Resztę w tym roku jednak kupię.
OdpowiedzUsuńTe z pieczątką wyglądają rewelacyjnie :) aż chciałoby się skosztować :)
OdpowiedzUsuńo mniam! ja robiłam tradycyjne żeby ozdobić choinkę :D
OdpowiedzUsuńO! My dzisiaj będziemy robić ciasteczka na święta :]
OdpowiedzUsuńSama chętnie schrupałabym takie ciasteczka - najlepiej w towarzystwie gorącej herbaty z cytryną :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wyglądają te ciacha , chętnie powiesiłabym coś takiego na choinkę. U mnie co roku na święta pojawia się królewiec którego wszyscy bardzo lubimy.
OdpowiedzUsuńAle smakowicie wyglądają :)
OdpowiedzUsuń