Blogmas2016 #9 pieczemy ciasteczka czekoladowe

Gdy byłam mała to zawsze razem z babcią piekłam pierniczki. Oczywiście babcia robiła ciasto i je wałkowała, a ja tylko za pomocą foremek nadawałam ciastu kształt. Jednak z piernikami jet dużo pierniczenia i od kilku już lat pierniczki zastępuję ciasteczkami czekoladowymi.

W ostatni weekend jak co roku upiekłam moje  (i nie tylko moje) ulubione ciasteczka czekoladowe ;)

Przepis pochodzi z internetu ze strony, która już nie istnieje, ale z tego co pamiętam było to Boże Narodzenie Nigelly Lawson ;)

Potrzebne są nam podstawowe składniki, czyli masło,mąka, cukier, kakao i trochę proszku do pieczenia

W 1 misce mieszam mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia, a w drugiej za pomocą miksera ucieram miękkie masło z cukrem.

Następnie mieszam obie części i wyrabiam ciasto ;)

Jako, że zawsze robię ciasteczka z kilku porcji podzieliłam sobie dużą porcję ciasta na 2 części. Wg przepisu powinnam rozwałkować ciasto i wyrzynać kształty jednak ja wolę zrobić małe kuleczki

i następnie za pomocą widelca nadać im paseczkowy kształt ;p

w zeszłym roku miałam pieczątkę i wyszły takie ciasteczka ;)

Po 15 minutach pieczenia w 170 stp. C mamy gotowe, kruche, niesamowicie czekoladowe ciasteczka, które rozpływają się w ustach i zachwycą każde podniebienie ;)

Posypane cukrem pudrem wyglądają jak z zimowej opowieści ;)

W tym roku planuję jeszcze upiec kruche ciasteczka maślane oraz 2 serniki i szarlotkę. Więcej słodkości nie będzie ponieważ czas i świąteczny minimalizm (o którym pisałam TUTAJ) mnie ograniczają ;p

A jakie są Wasze ulubione świąteczne wypieki ? ;>