Olej z pestek Dyni

Nigdy nie przepadałam za przesiadywaniem w kuchni i kuchceniem. Jednak teraz troszkę zmieniłam podejście. Lubię się z nożami, garnkami i wszelakimi kuchennymi akcesoriami. Co prawda zrobienie zupy to dla mnie nadal czary, ale sałatki, dania z makaronem oraz potrawy nie wymagające długich godzin pichcenia wychodzą mi coraz lepiej. Najbardziej jednak lubię piec ciasta i nie chwaląc się przyznam, że wychodzi mi to całkiem dobrze. Dzisiaj opowiem Wam o mojej kulinarnej przygodzie z olejem z pestek dyni ;)

Pierwszy raz miałam do czynienia z dyniowym olejem. U nas w kuchni panuje olej słonecznikowy i rzepakowy oraz oliwa z oliwek. Olej dyniowy ma piękny ciemnozielony kolor oraz przepyszny lekko orzechowy smak.

Olej z pestek dyni jest również cenny pod względem zdrowia. Badania dowodzą, że pozytywnie wpływa na układ moczowo-płciowy, a także poprawia wygląd włosów i skóry.
Olej ten nadaje potrawą wyjątkowy smak. Jest idealny do przygotowania zup, sałatek oraz dań z makaronem. Można nim także podkreślić smak serów.
Olej z pestek dyni  pochodzi z Austrii i spełnia wszystkie przepisy UE.

W mojej kuchni wykorzystałam ten olej do sałatki z kurczakiem, jajkiem, pomidorem, papryką.

Dodałam go do dipu jogurtowo majonezowego

Sałatka była przepyszna, a smak był niezapomniany

Olej ten również dodałam do zupy-krem z poru i na jego bazie przygotowałam grzanki ;) Grzanki miały dyniowy posmak co rewelacyjnie pasuje do porowego kremu!

Zmieniłam też smak ulubionej sałatki pomidorowej

Mój brat, który jest kucharzem wykorzystał ten olej również do zrobienia sosu winegret,

którym polaliśmy sałatę batawską

Sałata miała wyraźny lekko kwaśny smak. Ale do mięska i nowych ziemniaczków smakowała przepysznie. Nawet Kamilka pomogła zarówno w przygotowaniu jak i skonsumowaniu ;)

Dziewczyny jeśli lubicie poznawać nowe smaki i chcecie zaskoczyć rodzinę, znajomych nowym smakiem polecam Wam TEN olej. Co prawda w okresie letnim olej ten zawiesza produkcję, ale już we wrześniu możecie delektować wyjątkowym smakiem oleju z pestek dyni.

Zachęcam do polubienia profilu na FB gdzie znajdują się przepisy na oryginalne potrawy ;)